Combien de temps dure la conversion en bio ?

2 ans pour les cultures annuelles, 3 ans pour les cultures pérennes (vigne, arboriculture).

Qui peut contrôler une exploitation bio ?

Uniquement les organismes certificateurs accrédités par l'INAO. Le contrôle est physique et annuel a minima.

Règlement UE 2018/848 révisé, contrôles renforcés, traçabilité numérique : ce que change la certification bio européenne pour les producteurs et transformateurs en 2026.

Certification bio européenne 2026 : ce que change le nouveau cahier des charges

Depuis l'entrée en vigueur du règlement européen 2018/848 et de ses actes délégués successifs, la certification AB / Eurofeuille est en transformation continue. 2026 marque l'application de plusieurs mises à jour majeures qui concernent producteurs, transformateurs, importateurs et distributeurs de produits biologiques.

Rappel : qui certifie quoi ?

En France, la certification AB est délivrée par des organismes certificateurs accrédités (Ecocert, Bureau Veritas, Certipaq, Certis…), tous agréés par l'INAO. Tout opérateur doit :

Notifier son activité à l'Agence Bio
Signer un contrat avec un OC
Subir au moins un contrôle physique annuel
Tenir une comptabilité matière complète

Les 5 évolutions majeures en 2026

1. Traçabilité numérique TRACES NT étendue

Tous les flux d'importation de produits bio passent par la plateforme TRACES NT. En 2026, son intégration avec les ERP devient obligatoire pour les volumes > 1 000 t/an.

2. Contrôles renforcés sur les fraudes

La Commission impose des analyses systématiques de résidus sur les lots importés à risque, avec rétention douanière en cas de doute.

3. Nouveau seuil pour les serres chauffées

Le chauffage des serres bio reste interdit l'hiver pour les légumes-fruits : pas de récolte avant le 1er mai en France métropolitaine.

4. Conversion : période harmonisée

La période de conversion reste de 2 ans (annuelles) ou 3 ans (pérennes), mais les règles pour les parcelles partagées ou louées sont durcies.

5. Mixité : la fin progressive

La mixité bio / conventionnel sur une même exploitation est de plus en plus encadrée.

Coût et délais en 2026

Opérateur	Coût annuel moyen	Délai obtention
Maraîcher 5 ha	600 — 1 200 €	2 ans (conversion)
Transformateur PME	2 000 — 5 000 €	3 — 6 mois
Importateur	5 000 — 15 000 €	6 — 12 mois

Bien préparer son audit

Comptabilité matière à jour quotidiennement
Factures fournisseurs avec certificat bio en cours de validité
Plan de la ferme avec rotations
Registre des intrants autorisés

Pour aller plus loin

La certification AB reste l'actif immatériel le plus précieux d'une exploitation bio.

Certification bio européenne 2026 : nouveau cahier des charges