Producteurs bio dans le Hautes-Alpes : 1 ferme certifiée

Ferme des Sonnailles — EARL des Sonnailles

Ancelle

Élevage ovin bio de montagne et vente directe

Exploitation familiale sur deux générations dirigée par Luc Pélissier, aux Faix à Ancelle (Hautes-Alpes). Le troupeau évolue entre la plaine d'Ancelle à 1 400 m et les alpages à 2 400 m, une partie transhumant l'hiver dans le Var en partenariat avec l'ONF. Certifiée en agriculture biologique par Ecocert, conversion engagée en 2009. Viande d'agneau, saucisses et merguez d'agneau, saucisson de brebis et terrines, en boutique à la ferme et en livraison frigorifique dans les Hautes-Alpes, Alpes-de-Haute-Provence, Bouches-du-Rhône, Var et Vaucluse.